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Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00

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Planchas, marmitas y fogones de hostelería: servicio en Barcelona

Atención técnica independiente para la cocina de bares, restaurantes, hoteles y colectividades. La avería se valora sobre el terreno y el técnico le plantea una solución pensada para la continuidad de su negocio.

Atención técnica para: Cocinas, fry-tops y planchas, freidoras, marmitas, sartenes basculantes, cuecepastas y salamandras.

Pedir asistenciaVer averías habituales

  • Reparación in situSiempre que es posible, el arreglo se hace en su domicilio.

  • Un solo teléfonoPara pedir cita, consultar o reclamar, el mismo número.

  • Trabajo garantizadoRecibe por escrito la garantía de lo que se repara.

Síntomas habituales y qué suele haber detrás

Anote cuándo empezó el problema y si aparece algún aviso: ese detalle acorta el diagnóstico.

Se dispara la protección eléctrica

Suele indicar un elemento calefactor con fuga a tierra o un cable dañado. Mantenga el aparato apagado en el cuadro y no lo use hasta que se revise.

Un quemador no se queda encendido

Lo primero, si huele a gas: corte el suministro del aparato, ventile sin tocar ningún interruptor y llame a la distribuidora. Si no huele, lo normal es que falle el termopar, el piloto o la válvula de seguridad.

Los fuegos dejan las ollas negras

Con el aparato apagado y frío, retire la grasa de coronas y tapas y compruebe que están bien asentadas. Si la llama sigue amarilla, el problema puede estar en el inyector o en el reglaje del aire.

Cocción industrial en la provincia de Barcelona: lo que dicen los datos

Atención técnica para negocios de Barcelona capital y del resto de la provincia, desde barras de pueblo hasta cocinas de hotel.

Lo que se examina en su domicilio

El diagnóstico se hace en su domicilio, con el equipo instalado y en funcionamiento.

  • Termostatos de trabajo y de seguridadRegulan la temperatura de planchas, freidoras y marmitas; descalibrados provocan exceso o falta de calor.
  • Quemadores y pilotosGeneran el calor en los equipos de gas, y cuando se obstruyen la llama sale irregular y cuesta encender.
  • Termopares y válvulas de seguridadProtegen frente a escapes detectando la llama, y su desgaste obliga a sujetar el mando sin conseguir que prenda.
  • Mecanismo de vuelcoInclina sartenes basculantes y marmitas para vaciarlas; si se atasca o hace ruido, el vaciado se vuelve peligroso.

Reparación de cocción industrial de las principales marcas

Las marcas se citan solo para identificar los equipos; no somos servicio oficial de ninguna.

Cuatro pasos de la llamada a la reparación.

  1. Primer contacto

    Tomamos nota de cómo se manifiesta la avería y de su horario de apertura.

  2. Visita acordada

    Un técnico se pone en contacto con usted para concertar la cita.

  3. Presupuesto en mano

    Tras examinar el equipo en su negocio, le indica el coste de la reparación.

  4. Reparación y prueba

    Se cambia o ajusta lo necesario, se prueba en servicio y recibe la garantía.

Mantenimiento que puede hacer usted

  • Evite golpear la superficie de la plancha con utensilios metálicos y límpiela con productos adecuados.
  • No trabaje con fuegos de gas si la extracción está parada: la combustión necesita aire suficiente.
  • Ante un olor a gas en la cocina, corte el suministro, abra puertas y ventanas y avise a su compañía antes de hacer nada más.

Barcelona capital y los 311 municipios de la provincia.

Las distancias son en línea recta desde Barcelona, redondeadas al kilómetro. Hasta 105 km el servicio está disponible; más allá, consulte por teléfono.

Municipios
311
Hasta 105 km
311
Población a menos de 30 km
80 %

311 de los 311 municipios están dentro del radio de 105 km; el más poblado fuera de la capital es L'Hospitalet de Llobregat, a 7 km.

Con tres letras basta, con o sin tilde.

Hasta 15 km26 municipiosDisponible
De 16 a 30 km61 municipiosDisponible
De 31 a 105 km224 municipiosDisponible
Más de 105 km0 municipiosConsultar

    Preguntas sobre cocción industrial

    ¿Hay atención técnica para sartenes basculantes y marmitas?

    Sí. La revisión incluye calentamiento, regulación, nivel de la doble camisa y mecanismo de vuelco.

    ¿Se pueden revisar varios aparatos en la misma visita?

    Podemos hacerlo. Aprovechar un desplazamiento para comprobar toda la línea caliente suele resultar práctico para el negocio.

    ¿Hay atención técnica para equipos de cocción de gas?

    Claro. Buena parte de la cocción en hostelería es de gas, y el diagnóstico abarca tanto el encendido como los dispositivos que cortan el suministro si se apaga la llama.

    ¿Puedo reparar mi electrodoméstico fuera del servicio oficial?

    Sí. Una vez terminada la garantía, usted decide quién repara su aparato. La normativa europea del derecho a reparar (Directiva 2024/1799) va en esa línea: fomenta la reparación e impide que el fabricante rechace reparar un equipo por haber pasado antes por un servicio no oficial.

    ¿Son el servicio técnico oficial de alguna marca?

    No. Gestionamos avisos que atienden técnicos colaboradores independientes, sin relación con las marcas. Con el aparato en garantía, lo indicado es el vendedor o la red oficial del fabricante; después, usted elige quién lo repara, como favorece la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799).

    Más servicios a domicilio

    Un técnico, cuando lo necesita.

    Cuanto antes nos avise, antes se organiza la visita del técnico.

    930 44 02 36