La sartén basculante no calienta bien
Mire primero si la llave de paso del aparato está abierta y que no haya protecciones bajadas en el cuadro. Si todo está bien, la causa suele estar en el calentamiento, en la doble camisa o en la regulación.
Central de averías para su equipo de cocción Fagor en Barcelona.
¿Su equipo de cocción Fagor no funciona como debería? Llame al 930 44 02 36: organizamos la visita y el técnico se ocupa del diagnóstico y del arreglo en su casa.
Un técnico especializado en cocción industrial Fagor se desplazará a su domicilio para diagnosticar la avería y darle el presupuesto.
Técnico en su domicilioAtención en Barcelona capital y en los municipios de la provincia.
Central propiaUna central propia recibe y gestiona su solicitud.
Garantía documentadaGarantía documentada por escrito en cada intervención.
Averías frecuentes y qué puede revisar usted.
La freidora no mantiene la temperatura
Apague la freidora si humea y deje enfriar el aceite sin moverla ni echar agua. Las causas habituales son un termostato desajustado, una sonda dañada o la actuación del límite de seguridad.
El encendido no hace chispa
Suele tratarse de un electrodo desplazado, un cable deteriorado por el calor o un fallo del módulo de encendido. Limpie la grasa visible de los fuegos con el equipo frío y apagado.
Componentes que suelen fallar
- Inyectores y reglaje de aireCuando están sucios o mal ajustados, la llama pierde el color azul y la cocción se ralentiza.
- Encendido electrónico y electrodosCuando se ensucian o se mueven, no salta chispa y el quemador no prende con el pulsador.
- Cuba y resistencia del cuecepastasSi se cubren de cal o se averían, el agua no recupera el hervor tras cada carga.
Para que dure más
- Filtre y renueve el aceite de la freidora con regularidad: el aceite degradado ensucia la cuba y fuerza el termostato.
- Cambie el agua del cuecepastas cada jornada y retire los restos de almidón del fondo.
Qué puede hacer usted
Limítese a los mandos y al mantenimiento de usuario que describe el manual. No abra carcasas, no toque cableado ni tuberías internas y no rearme protecciones una y otra vez. Ante fugas, olor a quemado o chispas, deje de usar el aparato.
Qué influye en las averías de cocción industrial en Barcelona
La hostelería de Barcelona y su provincia trabaja con equipos que funcionan muchas horas al día, a menudo los siete días de la semana.
Del aviso a la reparación, sin rodeos.
Usted nos llama
Nos informa de la avería o síntomas de su electrodoméstico.
Cita del técnico
Un técnico le llamará para coordinar la visita.
Diagnóstico de la avería
El técnico diagnostica la avería en su domicilio y emite un presupuesto.
Queda reparado
Se realiza la intervención, se prueba y recibe la garantía por escrito.
Cocción industrial Fagor: preguntas
¿Qué cocción industrial Fagor tienen atención técnica?
Atención técnica para cocción industrial Fagor de estos tipos: Cocinas profesionales.
¿Qué hago si la freidora echa humo?
Apáguela, no eche agua sobre el aceite y deje que se enfríe sin moverla. Después llámenos para revisar el termostato y la sonda.
¿Por qué la llama de mis fuegos sale amarilla?
Es señal de una combustión incompleta. Además de calentar peor, ensucia ollas y campana, así que conviene revisarlo.
¿Cuándo debo dejar de usar el aparato?
Ante fugas, olor a quemado, chispas, daños visibles o si saltan las protecciones eléctricas. No retire carcasas.
¿Es el servicio técnico oficial Fagor?
No representamos a Fagor: somos una plataforma de reparación que trabaja con técnicos independientes. Con el aparato en garantía, contacte con el vendedor o con el servicio oficial. Fuera de ella, puede elegir libremente el servicio técnico, también uno no oficial, como promueve la Directiva (UE) 2024/1799 sobre el derecho a reparar.
Un técnico, cuando lo necesita.
Atención de lunes a domingo; la visita se organiza en su zona.